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एलिजाबेथ ड्वायर सैंडलिन और एलन स्टोन द्वारा

दावत पर ध्यान देना: छुट्टियों के मौसम के लिए स्वस्थ भोजन रणनीतियाँ

छुट्टियों का मौसम खुशी, उत्सव और, दुर्भाग्य से हम में से कई लोगों के लिए, स्वस्थ आहार बनाए रखने के लिए एक वार्षिक संघर्ष का समय है। यूनिवर्सिटी ऑफ न्यू मैक्सिको हॉस्पिटल में एंडोक्रिनोलॉजी डिवीजन में सहायक प्रोफेसर, क्रिस्टन गोंजालेस, एमडी के अनुसार, छुट्टियों के दौरान औसत वजन 1-3 पाउंड तक बढ़ता है। हालांकि वार्षिक औसत से तुलना करने पर यह मामूली लग सकता है, लेकिन दीर्घकालिक वजन बढ़ने में इसका महत्वपूर्ण योगदान है। हालाँकि, कुछ सावधानीपूर्वक रणनीतियों और थोड़ी सी योजना के साथ, अपने स्वास्थ्य से समझौता किए बिना उत्सव का आनंद लेना संभव है।

1. चुनौती को समझना:

गोंजालेस इस बात पर जोर देते हैं कि छुट्टियों का भोजन एक अनोखी चुनौती पेश करता है। लोग अक्सर खुद को ऐसे माहौल में पाते हैं जहां उन खाद्य पदार्थों का सेवन करना आम बात है जिनका वे आम तौर पर उपभोग नहीं करते हैं। इन चुनौतियों को स्वीकार करना और छुट्टियों के मौसम को संतुलित दृष्टिकोण से देखना आवश्यक है।

2. भाग नियंत्रण और भोग:

छुट्टियों के दौरान स्वस्थ भोजन का एक प्रमुख पहलू भाग नियंत्रण में महारत हासिल करना है। गोंजालेस सलाह देते हैं कि हिस्से के आकार का ध्यान रखते हुए खुद को कुछ भोगों की अनुमति दें। इस तरह, आप बिना ज़्यादा चिंता किए और अपने स्वास्थ्य लक्ष्यों को पटरी से उतारे बिना अपने पसंदीदा छुट्टियों का आनंद ले सकते हैं।

3. उत्सव के भोजन के लिए स्वस्थ विकल्प:

यदि आप छुट्टियों की सभा में योगदान दे रहे हैं, तो ऐसे व्यंजन लाने पर विचार करें जो पारंपरिक पसंदीदा में एक स्वस्थ मोड़ प्रदान करते हों। गोंजालेस छुट्टियों की दावतों से जुड़े संभावित वजन बढ़ने को कम करने के लिए स्वस्थ विकल्पों को शामिल करने का सुझाव देते हैं। अपने योगदान को स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों बनाने के लिए कुछ सामग्रियों को हल्के विकल्पों से बदलें।

4. शारीरिक गतिविधि को प्राथमिकता दें:

छुट्टियों के मौसम की हलचल के बावजूद, शारीरिक गतिविधि की उपेक्षा न करना महत्वपूर्ण है। गोंजालेज इस बात पर प्रकाश डालते हैं कि शारीरिक गतिविधि के कुछ स्तर को बनाए रखना आवश्यक है, भले ही यह भोजन के बीच उठने और घूमने के लिए छोटे ब्रेक लेने जितना आसान हो। दावत के बाद झपकी लेने के बजाय, टहलने जाने या मेज़बान को साफ-सफाई में मदद करने पर विचार करें।

5. आगे की योजना बनाना:

गोंजालेस आगे की योजना बनाने के महत्व पर जोर देते हैं। इससे पहले कि छुट्टियों का मौसम ज़ोर पकड़ ले, यथार्थवादी स्वास्थ्य लक्ष्य निर्धारित करने के लिए कुछ समय निकालें।

6. ध्यानपूर्वक भोजन करने की रणनीतियाँ:

छुट्टियों के दौरान मन लगाकर खाने की रणनीतियों को लागू करना गेम-चेंजर हो सकता है। गोंजालेस खाने की गति को धीमा करने, हिस्से के आकार के बारे में जागरूक रहने और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों का सेवन कम करने का सुझाव देते हैं। यात्रा के लिए स्वस्थ स्नैक्स पैक करना और चरने के लिए फलों और सब्जियों की ट्रे जैसे पौष्टिक विकल्पों को छोड़ना भी संतुलित आहार बनाए रखने में मदद कर सकता है।

7. अपने लक्ष्य साझा करें:

अंत में, गोंजालेस आपके स्वास्थ्य लक्ष्यों को दोस्तों और परिवार के साथ साझा करने की सलाह देते हैं। अपने इरादों को मुखर करके, आप एक सहायता नेटवर्क बनाते हैं जो छुट्टियों के मौसम के दौरान ट्रैक पर बने रहने में आपकी मदद कर सकता है। आपको यह भी पता चल सकता है कि आपके नेटवर्क में अन्य लोगों के पास छुट्टियों के लिए अपने स्वयं के स्वास्थ्य लक्ष्य हैं! चाहे वह एक साथ मिलकर स्वस्थ विकल्प चुनना हो या शारीरिक गतिविधि को प्रोत्साहित करना हो, भलाई के लिए साझा प्रतिबद्धता रखने से महत्वपूर्ण अंतर आ सकता है।

जबकि छुट्टियाँ स्वस्थ आहार बनाए रखने में चुनौतियाँ पेश कर सकती हैं, इन रणनीतियों को लागू करने से व्यक्तियों को अपनी भलाई से समझौता किए बिना मौसम का आनंद लेने के लिए सशक्त बनाया जा सकता है। हिस्से के आकार के प्रति सचेत रहकर, स्वस्थ विकल्पों को शामिल करके, शारीरिक गतिविधि को प्राथमिकता देकर, आगे की योजना बनाकर और प्रियजनों के साथ लक्ष्य साझा करके, हम छुट्टियों की दावत को खुशी और अच्छे स्वास्थ्य दोनों के साथ मना सकते हैं।

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