फ़ील्ड नोट्स

हीरो हेलेन त्सो स्वस्थ आहार को बढ़ावा देने के लिए डोनर के साथ शिप्रॉक एरिया फूड एक्सेस कोलिशन पार्टनर की मदद करता है

2019 के वसंत में, न्यू मैक्सिको फाउंडेशन विश्वविद्यालय में प्रिंसिपल गिविंग एंड रीजनल डेवलपमेंट के वरिष्ठ उपाध्यक्ष वेंडी स्टायर्स से एक गुमनाम दाता ने संपर्क किया था, जो मूल अमेरिकी स्वास्थ्य असमानताओं को दूर करने में रुचि रखते थे।

"उसने और मैंने उन चीजों के बारे में बातचीत की, जिनका वह समर्थन करना चाहता था," वह याद करती है। स्टीयर्स, हेलेन त्सो, एक फार्मिंगटन, NM-आधारित स्वास्थ्य विस्तार क्षेत्रीय अधिकारी (HERO) के पास सामुदायिक स्वास्थ्य के लिए UNM कार्यालय के साथ, उसका इनपुट लेने के लिए पहुँची।

त्सो, जो यूएनएम से सामुदायिक स्वास्थ्य में डिग्री रखते हैं और नवाजो राष्ट्र के सदस्य हैं, ने स्टायर्स को बताया कि उत्तर-पश्चिमी न्यू मैक्सिको में सैन जुआन नदी के किनारे रहने वाले लोगों के लिए ताजा उपज और स्वस्थ भोजन विकल्प तक पहुंच मुद्दों पर दबाव डाल रही थी।

त्सो का शिप्रॉक एरिया फूड एक्सेस कोएलिशन के साथ भी घनिष्ठ संबंध था, जो सितंबर 2018 में बाल रोग विशेषज्ञ लिडिया किम और उत्तरी नवाजो मेडिकल सेंटर के पोषण विशेषज्ञ जेना कोप द्वारा स्थापित एक समूह है, जो स्थानीय निवासियों को बेहतर गुणवत्ता वाले भोजन विकल्प प्रदान करता है।  

"जब यह अवसर आया तो उन्होंने उन विचारों के माध्यम से बात की जो वे वित्त पोषित देखना चाहते थे और आगे बढ़ना चाहते थे," त्सो ने कहा। "बड़ा विचार एक खाद्य केंद्र विकसित करना था जो शिप्रॉक में स्थित होगा जो न केवल शिप्रॉक में बल्कि आसपास के नदी गलियारे में किसानों की सेवा करेगा।"

स्टायर्स ने त्सो की सिफारिश को अपने दाता के पास वापस ले लिया, जो स्थानीय उत्पादकों को अपनी खराब होने वाली उपज - गाजर, प्याज और आलू, साथ ही मकई, स्क्वैश और खरबूजे जैसी शेल्फ-स्थिर वस्तुओं को स्टोर करने के लिए एक रेफ्रिजरेशन यूनिट प्रदान करके फूड हब का समर्थन करने के लिए सहमत हो गया। . शिप्रॉक फूड हब समुदाय में साल भर स्वस्थ सामग्री उपलब्ध कराने के लिए पड़ोसी सैन जुआन कॉलेज हार्वेस्ट फूड हब नेटवर्क के साथ साझेदारी करेगा।

दाता स्थानीय किसानों के बाजार में व्यक्तिगत रूप से खाना पकाने की कक्षाओं को निधि देने के लिए भी सहमत हुए, जिन्होंने स्थानीय रसोइयों के नेतृत्व में स्वस्थ व्यंजनों का प्रदर्शन किया। चूंकि COVID महामारी राज्य में पहुंची है, इसलिए उस परियोजना को वीडियो निर्देश प्रारूप में परिवर्तित किया जा रहा है।

किम ने कहा कि खाद्य पहुंच गठबंधन एक स्वस्थ आहार में व्यापक रूप से साझा रुचि से उत्पन्न हुआ। "कई समुदाय के सदस्य स्वस्थ भोजन और पानी तक पहुंच के बारे में भावुक महसूस करते हैं," उसने कहा, "लेकिन हम बहुत अधिक सहयोग नहीं देख रहे थे।"

जब त्सो ने समूह से संपर्क किया तो इसने नई संभावनाओं का एक ब्रह्मांड खोल दिया, उसने कहा।

किम ने कहा, "उसने हमें गठबंधन से किसी भी परियोजना की पहचान करने के लिए कहा, जो फंडिंग के मामले में सबसे अधिक लाभान्वित हो सकती है - अगर हमने लॉटरी जीती होती, तो हमारी ड्रीम परियोजनाएं क्या होतीं," किम ने कहा। "हेलेन एक ऐसी रॉक स्टार हैं, और वह बहुत अच्छी हैं, और सिर्फ एक सामुदायिक वकील हैं।"

किम ने कहा कि स्वस्थ आहार को प्रोत्साहित करने के बारे में उनकी चिंताएं उनके क्लिनिक में उन बच्चों को देखने से सामने आईं जो अधिक वजन वाले या मोटे थे और सोच रहे थे कि क्या उनके परिवारों की स्वस्थ भोजन तक पहुंच है।

"जब आप क्लिनिक छोड़ते हैं और किराने की दुकान पर जाते हैं तो आपकी खरीदारी सूची कैसी दिखती है?" किम ने कहा। "जो एक स्वस्थ आहार बनाता है उसे खरीदने में सक्षम होने के नाते - यह अपने आप में उन टुकड़ों में से एक है जो गायब हैं। मुझे निश्चित रूप से लगता है कि फाउंडेशन ने हमें उस क्षेत्र में प्रभाव डालने में सक्षम होने के लिए एक बड़ा मंच दिया है।”

 

सामुदायिक स्वास्थ्य HERO कार्यक्रम के लिए UNM कार्यालय के काम का समर्थन करने के लिए, दान किया जा सकता है डॉ. आर्थर और एलेन कॉफ़मैन सामुदायिक स्वास्थ्य/हीरोज़ फंड यूएनएम फाउंडेशन में।