SNAP-Ed मूल्यांकन परियोजना का उद्देश्य न्यू मैक्सिको में चल रहे पूरक पोषण सहायता कार्यक्रम - शिक्षा (SNAP-Ed) प्रोग्रामिंग का मूल्यांकन करना है। SNAP-Ed फंडिंग, SNAP पात्र आबादी को बजट में स्वस्थ भोजन करने के तरीके के बारे में प्रत्यक्ष शिक्षा प्रदान करती है। SNAP-Ed फंडिंग का उपयोग नीति, प्रणाली और पर्यावरणीय परिवर्तन करने के लिए भी किया जाता है जो स्वस्थ भोजन और बढ़ी हुई शारीरिक गतिविधि को बढ़ावा देते हैं। वर्तमान में, छह कार्यक्रमों को वित्त पोषित किया जाता है, जिनमें UNM का CHILE Plus, कुकिंग विद किड्स, किड्स कुक!, NMDOH हेल्दी किड्स हेल्दी कम्युनिटीज़, NMSU के आइडियाज़ फॉर कुकिंग एंड न्यूट्रिशन, और UNM का सोशल मार्केटिंग (ईट स्मार्ट टू प्ले हार्ड, आई चूज़ H2O, और लव योर हेल्थ) शामिल हैं। UNM PRC को इन कार्यक्रमों के मूल्यांकन का काम सौंपा गया है। मूल्यांकन प्रयास मुख्य रूप से फलों और सब्जियों की खपत, घरेलू वातावरण में उपलब्ध खाद्य पदार्थों और पोषण शिक्षा में सामाजिक विपणन को शामिल करने के प्रभाव पर केंद्रित रहे हैं। UNM PRC नीति, प्रणालियों और पर्यावरणीय परिवर्तनों का मूल्यांकन करने के लिए मानव सेवा प्रभाग और NM SNAP-Ed कार्यक्रमों के साथ भी सहयोग कर रहा है।
यह परियोजना यूएसडीए के माध्यम से वित्त पोषित है, और यूएसडीए गैर-भेदभाव वक्तव्य के अधीन है। यह संस्थान समान अवसर प्रदान करता है।
सार्वजनिक उपक्रम
