डॉ. ओवरटर्फ एक प्रतिष्ठित चिकित्सक, शिक्षक और बाल चिकित्सा संक्रामक रोगों के क्षेत्र में राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त शोधकर्ता एवं अग्रणी व्यक्ति थे। उन्होंने अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स (AAP) की राष्ट्रीय सलाहकार समितियों में कार्य किया, FDA वैक्सीन और संबंधित बायोलॉजिक्स सलाहकार समिति के अध्यक्ष रहे, अमेरिकन कमेटी ऑन इम्यूनाइजेशन प्रैक्टिसेज (ACIP) के AAP संपर्क सदस्य (2000-2002) रहे; और CDC क्लिनिकल लेबोरेटरी इम्प्रूवमेंट एडवाइजरी कमेटी (CLIAC) के सदस्य भी रहे। वे पीडियाट्रिक इन्फेक्शियस डिजीज सोसाइटी (FPIDS ) के फेलो थे , जो उन व्यक्तियों को सम्मानित करती है जिन्होंने पेशेवर उत्कृष्टता का प्रदर्शन किया है और बाल चिकित्सा संक्रामक रोगों के क्षेत्र में महत्वपूर्ण और निरंतर योगदान दिया है। वे जर्नल ऑफ पीडियाट्रिक इन्फेक्शियस डिजीज के संपादकीय मंडल और CDC MMWR सलाहकार समिति के सदस्य थे। वे अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स (AAP) के रेड बुक® एटलस ऑफ पीडियाट्रिक इन्फेक्शियस डिजीज में नियमित रूप से योगदान देते थे और 1996-2012 तक रेड बुक समिति में भी कार्यरत रहे। उन्होंने 120 से अधिक सहकर्मी-समीक्षित लेखों का लेखन किया और युवा रोगियों के लिए देखभाल को आगे बढ़ाने और परिणामों में सुधार करने के प्रति उनके समर्पण के लिए उन्हें मान्यता दी गई और उन्होंने इस क्षेत्र पर एक स्थायी प्रभाव छोड़ा।
डॉ. ओवरटर्फ का पालन-पोषण सिल्वर सिटी, न्यू मैक्सिको में हुआ। उन्होंने वेस्टर्न न्यू मैक्सिको यूनिवर्सिटी से स्नातक की उपाधि प्राप्त की और फिर यूएनएम में मेडिकल स्कूल में दाखिला लिया, वे यूएनएम स्कूल ऑफ मेडिसिन के दूसरे स्नातक बैच के सदस्य थे। बाल चिकित्सा संक्रामक रोग में रेजीडेंसी और फेलोशिप के बाद, उन्होंने 1980 से 1986 तक एलए काउंटी/यूएससी मेडिकल सेंटर और 1986 से 1991 तक यूसीएलए में संकाय के रूप में कार्य किया, और 1991 में यूएनएम लौट आए। वे एक कुशल शिक्षक थे, जिन्होंने अपने लंबे करियर के दौरान छात्रों, रेजीडेंट्स और फेलो पर गहरा सकारात्मक प्रभाव डाला।
यूएनएम में अपने कार्यकाल के दौरान, डॉ. ओवरटर्फ 1996-2001 तक बाल रोग रेजीडेंसी कार्यक्रम के निदेशक रहे और 1991-2007 तक बाल रोग संक्रामक रोग विभाग के प्रमुख के रूप में कार्यरत रहे। उन्होंने 2000-2013 तक ट्राइकोर रेफरेंस लैब में संक्रामक रोगों के चिकित्सा निदेशक के रूप में कार्य किया और सेवानिवृत्ति के बाद भी ट्राइकोर रेफरेंस लैब में अपना योगदान जारी रखा। डॉ. ओवरटर्फ को अनेक पुरस्कार प्राप्त हुए और 2003 में उन्हें यूएनएम एसओएम विशिष्ट पूर्व छात्र पुरस्कार से सम्मानित किया गया।